Rețetă de salată cu năut și ton

Nautul, un aliment absolut delicios și sănătos, bogat în vitamine și minerale și cu un conținut ridicat de fibre, joacă cu rol important în funcționarea normală a digestiei și combaterea constipației. Este un aliment ideal pentru persoanele care își doresc să scadă în greutate, fiind foarte sățios.

Ingrediente:

• 400 g năut 
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 conservă de ton
• Brânză tofu
• Sare, piper
• Ulei de masline
• Oțet
• Mix de legume (porumb, ardei roșu, ceapă verde, roșii, avocado, pătrunjel)

Mod de preparare:

1. Se fierbe năutul în prealabil cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu alimentar.
2. Într-un bol se adaugă năutul, o conservă de ton, iar apoi porumbul.
3. Se taie în bucățele mici ardeiul roșu, ceapa verde, roșiile, avocado și pătrunjelul și se adaugă legumele, în ordinea tăierii lor, în amestecul preparat anterior. Se adaugă apoi brânza tofu.
4. După gust, se pune sarea, piperul, uleiul de măsline și oțetul.
5. Se amestecă bine ingredientele și voilà, salata cu năut și ton este gata de savurat!

Vezi pe TikTok un filmuleț în care îți prezentăm pas cu pas modul de preparare al rețetei. 

De ce să consumi salată cu năut și ton?

Năutul conține o gamă largă de nutrienți, fiind un aliment bogat în proteine, care sunt necesare pentru menținerea sănătății oaselor, muschilor și a pielii.

Pentru persoanele care nu consumă carne, năutul aduce un aport proteic ridicat în dieta acestora, o cană de năut asigurând aproximativ o treime din necesarul zilnic de proteine al unui adult. 

Consumul de năut, respectiv salata de năut, oferă numeroase beneficii organismului:

• Se recomandă folosirea acestui produs alimentar în diabet datorită conținutului ridicat de fibre. Acestea ajută la reducerea inflamației în cazul persoanelor ce suferă de diabet de tip I, scade nivelul de glucoză din sânge și reduce riscul de a dezvolta diabet de tip II. 
• Aportul ridicat de Fier, Calciu precum și a altor nutrienți din năut, întăresc structura oaselor și mențin sănătatea acestora.
• Salata cu năut scade nivelul de colesterol rău din sânge și reduce apariția bolilor cardiovasculare.
• Datorită conținutului normal de Potasiu din năut, acesta reglează tensiunea arterială și previne apariția hipertensiunii.
• Conține, de asemenea și colină, un element cheie ce asigură funcționarea normală a creierului și a sistemului nervos.

Dacă vrei să afli mai multe informații esențiale pentru sănătatea organismului, urmărește-ne activitatea și pe următoarele canale de social media:

• Instagram
• Facebook

Poftă bună!